キャンプに行ったら、美味しいご飯も楽しみのひとつですよね！今回は、初心者でも簡単に作れて、美味しいと評判のキャンプご飯レシピを3つ紹介します。ただ作るだけではなく、ちょっとした工夫で雰囲気や味わいをさらにアップさせるポイントも盛り込んでみました。これを読めば次のキャンプがさらに楽しくなること間違いなしです！
1. 焚き火で作るホイル焼き
材料（1人分）
- 鶏もも肉（または鮭など） 150g
- 野菜（きのこ、玉ねぎ、ピーマン、にんじんなど） 適量
- 塩コショウ 少々
- バター 10g
- ハーブ（ローズマリーやタイム） 少々
- アルミホイル
作り方
- 野菜を一口サイズにカットします。
- アルミホイルを広げ、鶏肉（または鮭）と野菜を乗せます。
- 塩コショウをふり、バターとハーブをのせます。
- アルミホイルで包み、焚き火の炭の上に置いて10〜15分加熱します。
- ホイルを開けて、中まで火が通っていれば完成！
ポイント
- ハーブを使うだけで香りが豊かになり、プロっぽい仕上がりに。
- 子どもにはケチャップやマヨネーズを添えると食べやすいです。
2. 簡単！キャンプで焼くだけステーキ
材料（1人分）
- ステーキ用牛肉 150g
- 塩コショウ 適量
- にんにく 1片（薄切り）
- オリーブオイル 少々
- バター 5g
- 醤油 少々（お好みで）
作り方
- 牛肉に塩コショウをまんべんなく振ります。
- フライパンまたは鉄板にオリーブオイルを熱し、薄切りにしたにんにくを炒めます。
- にんにくが香ばしくなったら、一度取り出し、同じフライパンで牛肉を焼きます。
- 両面を2〜3分ずつ焼いてお好みの焼き加減に仕上げます。
- 最後にバターを加え、溶けたら醤油を少し垂らして香りをつけます。
- 盛り付けてにんにくをトッピングすれば完成！
ポイント
- バター醤油で風味が一気にアップします。
- 焼き加減を変えてシェアするのも楽しいです。
3. お酒のお供に！簡単アヒージョ
材料（2〜3人分）
- オリーブオイル 100ml
- にんにく 2片（みじん切り）
- えび、イカ、きのこ、ミニトマトなど 好きな具材 適量
- 塩 少々
- チリフレーク（辛さ調整用） 少々
- 小鍋またはスキレット
- フランスパン（バゲット） 適量
作り方
- 小鍋またはスキレットにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で熱します。
- にんにくの香りが立ってきたら、好きな具材を投入します。
- 塩とチリフレークを少々振り、具材に火が通るまで中火で煮ます。
- そのままバゲットを添えていただきます。
ポイント
- チリフレークでピリ辛にすると、大人向けのおつまみに最適。
- バゲットを焼いてカリッとさせると、さらに美味しくなります。
これらのレシピは、簡単で失敗しにくいのが魅力。キャンプで美味しい料理を楽しみながら、自然の中でのんびりとした時間を過ごしてみてください！
次回は、キャンプギアや便利アイテムについても紹介する予定です。お楽しみに！
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